アメリカホームステイ記

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アメリカホームステイ記
アメリカはオハイオ州、ミドルタウンでのホームステイ。ホームステイ最後の日にホストファミリーを料理でおもてなしをしました。現地で手に入る食材を使っての日本料理。たぶん料理の腕がなくても、失敗が少ないのが、すきやきSUKIYAKIでしょう。卵と牛肉、そして野菜、しらたきなど当時は手に入りませんでしたが、それでも何とかおいしくいただけた記憶があります。ホストファミリーが言っていましたが、毎年ホームステイを受け入れているけど、作り方は人それぞれとのこと。。それだけオリジナリティあふれる料理SUKIYAKIなのでしょうか。。写真はホームステイでお世話になりましたオハイオ州のショッピングセンターのものです。